Семинар «Шаг за шагом» прошёл в Ялуторовске

29 октября 2015 года в Ялуторовске состоялся семинар из цикла «Шаг за шагом». На этот раз начинающие предприниматели узнали, как открыть пищевое производство.

Организатором мероприятия выступил Центр поддержки предпринимательства Фонда «Инвестиционное агентство Тюменской области».

Администрация Ялуторовска открыта для работы с инвесторами, готова оказывать всяческое содействие в реализации инвестиционных проектов. Об этом, а также о предъявляемых   требованиях к объектам со стороны  Администрации г. Ялуторовска, поиске земельных участков для размещения объектов производства, рассказал начальник отдела архитектуры и градостроительства Владимир Губачёв. 

Вопрос о нормативной базе в области безопасности пищевых продуктов, международных и национальных документах, а также нормативно-правовых актах Таможенного союза, регламентирующих данную сферу, был подробно рассмотрен в   докладе Щипачёвой Людмилы,  начальника Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. Также подробно были рассмотрены меры, принимаемые при поступлении информации о несоответствии продукции существующим требованиям  и многое другое.

При планировании производства пищевой продукции очень важно оценить сырьевую базу, которой может располагать предприятие. Выбор технологии производства во многом влияет на перспективы предприятия, здесь важно избежать ошибок. На этом вопросе акцентировал внимание участников семинара эксперт Антон Язовских.  Кадровый потенциал – основа успеха бизнеса в сфере производства пищевой продукции, кроме того, очень важно правильно планировать развитие предприятия. Предприниматель должен чётко понимать, что будет с предприятием в ближайшее время.

 Потребителя следует приручать к вкусу натуральных продуктов, необходимо уделять большое внимание сырью, его качеству. С этого начала своё выступление Швейн Татьяна (ИП Швейн Т.И.), занимающаяся производством молочной продукции в Юргинском районе.  Проект предпринимателя состоялся благодаря поддержке Инвестиционного агентства Тюменской области, сегодня предприниматель занимается производством целого сегмента молочной продукции, в том числе сыров.

Также в рамках мероприятия представители Завода пищевого оборудования «Ялуторовский» рассказали о возможности использования оборудования, произведенного в Тюменской области, для организации производства пищевой продукции.